Kruimelkanjer - (Woensdag 13 Mei 2009)

Kruimelkanjer:

Ingrediënten
-850 gr. Appels
-125 gr. Suiker
-150 gr. Bloem
-75 gr. Koude roomboter
-6 bolletjes vanilleroomijs
-½ eetlepel boter om in te vetten
-1 Keukenkwastje
-1 Lage ovenschaal, doorsnede 25 cm.

Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 175 graden of bij een gasoven op 3.
Schil de appels en snij ze vervolgens in kleine blokjes (wel eerst het klokhuis verwijderen hè?).
Vet met het keukenkwastje de schaal in en verdeel hierin de stukjes appel.
Strooi 2 eetlepels suiker over de appelstukjes en schep het even door elkaar.
Doe de bloem en de koude boter in een kom. Snij de boter met twee messen in kleine stukjes. Wrijf daarna de boter met je vingers door de bloem zodat er kruimels ontstaan.
Doe de rest van de suiker er ook bij en wrijf dit er op dezelfde manier doorheen. Strooi de kruimels over de appels en zet de schaal in de oven. Bak de kruimels in ongeveer 40 minuten lichtbruin en knapperig.
Neem de warme toetjes uit de oven.
Verdeel het over 6 (of meer of minder) borden schep er een lekker bolletje ijs naast. Natuurlijk is dit nog extra lekker als je er een flinke toef slagroom op doet!!

<< Terug naar het overzicht